Одним из первых овощей, который попадает к нам на стол после долгой зимы — редис. Салаты из редиса готовить просто, а вкус всегда можно дополнить, добавив хорошо сочетающиеся ингредиенты. Предлагаю вам приготовить вкусный салат из редиса, с рукколой и сыром брынза. Легкий салат станет отличным дополнением к основному блюду из мяса или птицы. Он разбавит ваше меню и добавит нотку пикантности к обеду или ужину.
Ингредиенты для «Салат из редиса, рукколы и брынзы. освежает в жаркий день»:
- Редис — 160 г
- Руккола — 160 г
- Петрушка — 15 г
- Укроп — 15 г
- Лук зеленый — 30 г
- Брынза — 50 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 386.5 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 15.1 г |
| Порции | |||
| ккал 193.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат из редиса, рукколы и брынзы. освежает в жаркий день»:
Редис промыть, почистить, удалить хвостики и нарезать тонкими кольцами, на сколько сможете.
Нарезать петрушку, укроп и зеленый лук, выложить в салатник к редису.
Добавить сметану для заправки салата, посолить салат по вкусу и добавить черный молотый перец и все перемешать.
На тарелку для подачи выложить подушку из рукколы. Сверху выложить салат.
Брынзу порезать или поломать на средние кусочки и добавить в салат.
Нарезать петрушку, укроп и зеленый лук, выложить в салатник к редису.
Добавить сметану для заправки салата, посолить салат по вкусу и добавить черный молотый перец и все перемешать.
На тарелку для подачи выложить подушку из рукколы. Сверху выложить салат.
Брынзу порезать или поломать на средние кусочки и добавить в салат.
Приятного аппетита!