Если вы устали от тяжёлых майонезных салатов, то предлагаю вам вариант вкусного и полезного салата из свеклы с заправкой из йогурта с горчицей.
Ингредиенты для «Салат из свеклы с пикантной заправкой»:
- Горчица (HAAS «Баварская») — 2 ч. л.
- Свекла (вареная, средняя) — 1 шт
- Яблоко (среднее, кислое) — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Йогурт (или сметана) — 2 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
- Зелень
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 350.9 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 70.9 г |
| Порции | |||
| ккал 87.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Салат из свеклы с пикантной заправкой»:
Свеклу чистим, режем тонкими полосками или трём на тёрке для моркови по-корейски.
Лук чистим, режем очень мелко, сельдерей режем полосками.
Кислое яблоко режем тонкими полосками или трём на тёрке для моркови по-корейски.
Соединяем все ингредиенты, кладём по вкусу соль, смесь перцев, рубленный укроп. Заправляем йогуртом (или сметаной) и горчицей.
Идеально сюда по вкусу подходит горчица «Баварская» HAAS.
Салат перемешиваем, украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!
