Витаминный, пикантный салат. Яркий, сочный, острый, богатый разными вкусами!
Ингредиенты для «Салат из свеклы с сыром, орехами»:
- Свекла — 3 шт
- Листья салата / Салат (у меня айсберг) — по вкусу
- Сыр твердый — 50 г
- Отруби (белого льна) — 1 ст. л.
- Масло растительное (подсолнечное «Олейна» с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Сок лимонный (или по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Орехи — 1 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 768 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 53.1 г |
углеводы 51.6 г |
| Порции | |||
| ккал 384 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 25.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Салат из свеклы с сыром, орехами»:
Свеклу отварить, остудить. Пока остывает свекла приготовить заправку:
Масло подсолнечное «Олейна» с добавлением оливкового смешать с лимонным соком, красным острым перцем и мелкой солью.
Свеклу порезать брусочками или соломкой, можно натереть в крупную терку.
Листьями салата украсить бока салатника, на дно выложить мелкие куски салата. У меня салат айсберг можно латук.
Свеклу перемешать с заливкой и выложить в салатник.
Украсить тертым сыром, орехами, отрубями белого льна (не обязательно), зеленым луком.
Угощаю!
На здоровье!
