Рецепт нашла на интернете, приготовила десерт и хочу поделиться с вами. Очень красиво получилось! Заходите, угощаю!
Ингредиенты для «Шоколадные корзиночки с маскарпоновым кремом»:
- Шоколад темный — 200 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Маскарпоне — 250 г
- Молоко сгущенное — 70 г
- Печенье (у меня Саворьярди) — 6 шт
- Кофе натуральный (сварить и остудить) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3777.3 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 282.1 г |
углеводы 274.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 415.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 31 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Шоколадные корзиночки с маскарпоновым кремом»:
На водяной бане растопить темный шоколад.
При помощи чайной ложки вымазать шоколадом дно и бока силиконовых формочек для мафин. Работаем аккуратно, стараясь не делать пропуски по стенкам.
Поставить корзиночки в холодильник для полного застывания.
В отдельной миске взбить сливки.
Добавить маскарпоне, сгущеное молоко и еще раз взбить.
Застывшие корзиночки освободить от формочек,
аккуратно стянуть силиконовую форму начиная сверху.
На дно каждой корзиночки добавить чайную ложку крема.
Кусочек печенья ( у меня Саворьярди) обмакнуть в охлажденный кофе и выложить на крем.
Наполнить кремом кулинарный мешочек и украсить корзиночки по желанию.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!