рецепт с фото пошаговый
Из зелёных помидоров можно приготовить множество оригинальных и неординарных блюд. Например, пикантный салат из зелёных помидоров с ореховой заправкой. Салат в грузинском стиле получается очень ароматным, остреньким. В нём уместны именно зелёные помидоры — благородная тому, что мякоть их плотная, а салату нужно будет промариноваться перед подачей, ломтики помидоров останутся аккуратными, а вот из спелых томатов будет уже не то.
Ингредиенты
(на 2 порции) Помидоры зелёные — 350 г Орехи грецкие — 40 г Лук репчатый — 40 г Чеснок — 1 зубчик Масло подсолнечное — 40 мл Уксус столовый 9% — 0,5 ст. ложки Петрушка свежая — 5 г Перец острый — 1 стручок (или по вкусу) Сахар — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Салат из зелёных помидоров с петрушкой и орехово-луковой заправкой