Рецепт

Кексы «Оригинальные»

Рецепт: Кексы Оригинальные

Вы любите оригинальную выпечку? Иногда хочется чего-то нового, необычного. Эти кексы как раз такой вариант. Аромат и послевкусие успокаивающей лаванды понравится любителям экспериментировать на своей кухне и удивлять близких.

Ингредиенты для «Кексы «Оригинальные»»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2038.7 ккал
белки
49.4 г
жиры
81.3 г
углеводы
275.2 г
Порции
ккал
169.9 ккал
белки
4.1 г
жиры
6.8 г
углеводы
22.9 г
100 г блюда
ккал
264.8 ккал
белки
6.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
35.7 г

Рецепт «Кексы «Оригинальные»»:

2701978_62318-300x0.jpg

Приготовим продукты, которые должны быть холодными. Белки отделить от желтков, убрать в холодильник.
Если у вас нет лаванды, заготовленной собственноручно, можно взять лаванду для чайных напитков.

2701979_99233-300x0.jpg

Смешать кефир, растительное масло и сахар, добавить сушеные цветы лаванды.

2701980_65569-300x0.jpg

Тщательно всё смешать, отставить на некоторое время.

2701981_48025-300x0.jpg

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо их перемешать.
Через 15-20 минут добавить смесь в жидкую часть. Вымешивать недолго, до исчезновения комочков.

2701982_32638-300x0.jpg

Охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером до крепкой пены. Добавить к тесту. Аккуратно, сверху вниз, соединить в однородную массу. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

2701983_85021-300x0.jpg

В подготовленные формы разложить готовое тесто. Если у вас формы металлические — смажьте их маслом и слегка припудрите мукой.

2701984_18806-300x0.jpg

Духовку заранее разогрейте до t 200*С.
Выпекать кексы 15-20 минут.

2701985_98677-300x0.jpg

Ориентируйтесь на мощность своей духовки.
Как только кексы подрумянятся, проверьте их деревянной шпажкой, если она сухая после прокола кекса, можно вынимать.

2701986_60027-300x0.jpg

Вынуть готовые кексы из форм, охладить на решетке.

2701987_54968-300x0.jpg

У меня часть кексов с углублением, его можно наполнить джемом. Я взяла мягкий мармелад и сразу наполнила горячие кексы, затем охладила.

2701988_16038-300x0.jpg

А так же можно посыпать всю охлажденную выпечку сахарной пудрой.

Говорят, лаванда хорошее успокаивающее средство.
Вот и чай попьём и нервы успокоим.

2701976_36235nothumb500.jpg

2701977_22445nothumb500.jpg

2701975_56648nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля