Два вида куриного мяса — отварное и копчёное, яйца и всё это на троне из овощей, ну чем не царство?! Кто поспорит? Главное, Ваше вдохновение и будет вкусно, очень вкусно!
Ингредиенты для «Салат «Куриное царство»»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Грудка куриная (отварная или запечённая) — 100 г
- Курица (копчёная) — 100 г
- Капуста пекинская — 100 г
- Огурец маринованный — 1 шт
- Кукуруза — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, зелёный лук) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 624.3 ккал |
белки 65.8 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 44.3 г |
| Порции | |||
| ккал 312.2 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Салат «Куриное царство»»:
Заранее сварить или запечь куриную грудку. Остудить.
Сварить яйца вкрутую.
Чтобы у варёного яйца был яркий желток без серого ободка,
необходимо сваренные яйца перекладывать из кипящей воды в ледяную.
Грудку разобрать на волокна.
Копчёную курицу нарезать мелким кубиком, огурец короткой соломкой.
Пекинскую капусту нашинковать, слегка посолить, аккуратно перетирая руками, «вспушить». Добавить кукурузу.
Добавить к капусте с кукурузой соломку маринованного огурца и оба вида курицы, перемешать.
Нарезать яйца и добавить к салату, заправить майонезом.
Украсить зеленью петрушки и зелёного лука.
