Чернослив с орехами оттеняют приправленную майонезом смесь от «Оливье», представляя совершенно иное блюдо. Привлекательнее всего салат «Прага» выглядит утрамбованным внутри формовочного кольца на плоской тарелке или в прозрачном салатнике.
Ингредиенты для «Салат «Прага» с курицей и черносливом»:
-
(копчёный окорочок)
—
3 г
-
(отварные)
—
2 шт
-
(отварная)
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
2 шт
-
—
1 шт
-
—
70 г
-
—
50 г
-
—
100 г
-
—
50 г
Рецепт «Салат «Прага» с курицей и черносливом»:
Сыр измельчить на терке или как я, используя незаменимый на каждой кухне помощник, комбайн GALAXY.
Яйца также измельчаем.
Филе курицы разбираем руками или нарезаем ножом небольшими “лоскутами”. Мелко рубим лук и маринованный огурец.
Собирать салат начинают с “фундамента” — из курицы. Затем лук, горошек, сыр, яйца, огурец, морковь последовательно, чередуя с майонезом и завершит всё это великолепие контрастный глянец сухофруктов и орехов!
Украшаем салат «Прага» веточкой пушистого укропа и подаем к столу. Приятного аппетита.
