totrecept.com

Салат:

• Филе куриное (отварное) — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Перец болгарский — 120 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сухарики (пшеничные) — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Маринад для лука:

• Уксус (яблочный) — 50 мл
• Вода — 50 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 788.9 ккал	белки 102.7 г	жиры 25.9 г	углеводы 31.1 г
100 г блюда
ккал 96.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 3.8 г

1. Лук нарезать полукольцами или на четвертинки. Добавить уксус, воду, сахар и масло. Перемешать и пока отставить в сторону.
2. Филе куриной грудки отварить, остудить и нарезать на небольшие брусочки.
3. Яйца отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.
4. Болгарский перец нарезать соломкой.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. На сервировочное блюдо выкладываем салат слоями и каждый слой промазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок и сделать сеточку из майонеза.
1-й слой: куриное филе
2-й слой: маринованный лук
3-й слой: яйца
4-й слой: болгарский перец
5-й слой: сыр
6-й слой: сухарики.
Салат украсить по желанию и можно подавать к столу!