Тем, кому нравятся морские водоросли обязательно понравится этот салат. Из-за фасоли он сытный, морская капуста и вакаме делают салат полезным, а чеснок, чили и кунжутное масло добавляют пикантности и азиатский колорит. Очень вкусно!
Ингредиенты для «Салат с фасолью и морскими водорослями»:
- Фасоль (красная ТМ Агро-Альянс) — 0,5 стак.
- Капуста морская — 2 ст. л.
- Водоросли (вакаме) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец чили — по вкусу
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат с фасолью и морскими водорослями»:
Подготовить ингредиенты. Из морских водорослей у меня маринованная морская капуста и салат «Чука» из зеленых водорослей вакаме.
Маринованную морскую капусту я сама готовила из варено-мороженной морской капусты. Всё просто — капусту разморозила и отварила 5 минут. Соль, сахар, яблочный уксус по вкусу. Еще лук добавляю. Давно не покупаю морскую капусту в жестяных банках, у неё вкус другой.
Красную фасоль ТМ Агро-Альянс сварить до готовности.
Перец чили нарезать как нравится (колечками или мелко измельчить), чеснок пропустить через пресс.
Смешать фасоль и водоросли в салатнике.
Добавить чили, чеснок и немного кунжутного масла. Немного посолить и добавить сок лимона (или уксус 4%). Аккуратно перемешать.
Сытный фасолевый салат с морскими водорослями готов!
