рецепт с фото пошаговый
Салат с кабачками, огурцами и яйцами интересен тем, что кабачки с луком обжариваются, яйца отвариваются, а огурцы используются свежими. Немного свежей петрушки — и получается гармоничный, хорошо сбалансированный вкус!
Ингредиенты
(на 3 порции) Кабачки молодые — 2 шт. (460 г) Огурцы свежие — 2 шт. (230 г) Лук репчатый — 1 шт. (80 г) Яйца — 3 шт. Масло растительное — 30-45 мл (2-3 ст. ложки) Петрушка свежая — 25 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу