Предлагаю вам попробовать простой и вкусный салат с кальмарами из небольшого количества ингредиентов. Салат получается вкусным, нежным, гармоничным и сытным! Отлично дополнит повседневное меню и не останется незамеченным на праздничном столе!
Ингредиенты для «Салат с кальмарами»:
- Кальмар (я брала очищенный) — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец соленый — 1 шт
- Лук красный — 1/4 шт
- Петрушка
- Укроп
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез
- Соль
- Специи (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 833 ккал |
белки 83.4 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 32.6 г |
| Порции | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 8.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.8 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат с кальмарами»:
Для салата я взяла очищенные тушки кальмаров. Для варки воспользовалась «быстрым способом» — опустила тушки в кипящую, подсоленную воду на 2 минуты. Остудила.
Кальмары и яйца нарезаем соломкой.
Соломкой нарезаем огурец, четвертинками лук.
Зубчик чеснока мелко рубим ножом, зелень нарезаем.
На мой взгляд петрушка отлично сочетается с кальмарами, поэтому советую ею не пренебрегать.
Солим, перчим по вкусу, я солила сванской солью, заправляем майонезом. Перемешиваем и до подачи на стол даем немного постоять, чтобы все ингредиенты «подружились».
Похожий салат ранее опубликовала Машенька (Mary Stone), увидела вариантах, когда начала оформлять рецепт. Поскольку отличия все таки есть, публикую свой вариант с чистой совестью 