
Редко какой праздничный стол обходится без салата из крабовых палочек. У него масса преимуществ — вкусный, легкий, дешевый. Любят его и взрослые и дети. Вариаций и рецептов его море. Мне нравится овощной, без риса и без сыра. Красный сладкий перец, свежий огурец, консервированная кукуруза, сваренные вкрутую яйца — состав незамысловатый. А со стола улетает первым. В этом рецепте нет ничего выдающегося, только нарезка ингредиентов. И крабовые палочки не режутся, как в большинстве случаев, а разбираются на волокна. Мне кажется, это сказывается на вкусе салата — в лучшую сторону, естественно ))
Ингредиенты для «Салат с крабовыми палочками Имитация»:
- Крабовые палочки (у меня белорусские) — 150 г
- Огурец — 100 г
- Перец сладкий красный — 100 г
- Кукуруза — 100 г
- Яйцо куриное (С1) — 2 шт
- Сметана (10% жирности) — 100 г
- Сок лимонный — 30 г
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 854.3 ккал |
белки 38.5 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 86.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Салат с крабовыми палочками Имитация»:
Готовится быстро. Дольше всего варятся и стынут яйца, ну и разобрать палочки на волокна — тоже времени больше надо, чем если их просто порезать.
1. Нарезать овощи и яичный белок тонкими полосочками.
2. Крабовые полочки разобрать на волокна.
3. В салатницу выложить нарезанные овощи, яичный белок, кукурузу, крабовые палочки.
4. Из желтков, сметаны, лимонного сока, соли и черного перца сделать заправку для салата.
5. Перемешать все ингредиенты. При желании можно добавить зелень.
1. Нарезать овощи и яичный белок тонкими полосочками.
2. Крабовые полочки разобрать на волокна.
3. В салатницу выложить нарезанные овощи, яичный белок, кукурузу, крабовые палочки.
4. Из желтков, сметаны, лимонного сока, соли и черного перца сделать заправку для салата.
5. Перемешать все ингредиенты. При желании можно добавить зелень.