Салат в хлебных хрустящих корзинках украсит новогодний стол. Такой салат будет очень эффектно смотреться, а приготовить легко и просто.
Ингредиенты для «Салат с курицей в хлебных корзинках»:
-
—
100 г
-
—
120 г
-
(вес сырого)
—
200 г
-
(консервированный)
—
120 г
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
10 г
-
(растопленное)
—
10 г
-
(тостовый)
—
6 ломт.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат с курицей в хлебных корзинках»:
Берем тостовый хлеб, обрезаем корки.
Раскатываем хлеб скалкой. Если хлеб не достаточно свежий, поместить его на секунд пять в микроволновку, так он будет легче раскатываться.
Смазываем хлеб растопленным сливочным маслом.
Смазываем формы для маффинов тоже сливочным маслом.
Укладываем раскатанный хлеб в формы, хорошо прижимаем дно, выпекаем 5-7 минут в духовке ( 180*С).
Приступаем к приготовлению салата. Грибы опята (консервированные) промываем проточной водой, немного прогреваем в духовке.
Куриное филе отбиваем тонко, посыпаем специями какими вам нравится, я брала для картофеля. Обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
Грибы и корнишоны нарезать.
Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
Все смешать в салатнике, добавить горошек, укроп, заправить салат сметаной и майонезом по вкусу.
Наполняем хлебные корзинки салатом и подаем на стол.
P.S. Я приготовила всего 6 хлебных корзинок для примера, салата получается больше, поэтому на празничных стол надо сделать еще примерно столко же корзинок.
