рецепт с фото пошаговый
Салат с печенью, грибами и кукурузой лёгкий в приготовлении и оригинальный. Это блюдо позволит открыть вкус куриной печени с новой стороны благодаря её сочетанию с маринованными шампиньонами и кукурузой.
Ингредиенты
(на 2 порции) Печень куриная — 200 г Кукуруза консервированная — 90 г Шампиньоны маринованные — 80 г Лук репчатый красный — 1/2 шт. Яйцо — 1 шт. Майонез — 1 ст. ложка Соль — 2 щепотки Зелень свежая для украшения (по желанию) — несколько листиков
Способ приготовления
Салат с куриной печенью, маринованными шампиньонами и кукурузой 
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите куриную печень. Для этого поместите вымытую печень в воду, вскипятите, уберите пену и варите 15 минут на небольшом огне до готовности. Готовую печень остудите.
Яйцо залейте холодной водой и отварите вкрутую (10 минут после закипания). Отварное яйцо опустите в холодную воду до полного остывания.
Маринованные грибы разрежьте пополам.
Репчатый лук нарежьте тонкими перьями.
Соедините в глубоком салатнике лук, грибы и консервированную кукурузу. Немного лука отложите для украшения готового салата.
Куриную печень нарежьте тонкими небольшими кусочками.
Добавьте печень в салатник.
Яйцо очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке.
Добавьте яйцо в салатник к остальным продуктам. Перемешайте все ингредиенты.
Посолите салат по вкусу и добавьте майонез.
Снова перемешайте салат.
Выложите салат в порционную тарелку, украсьте перьями красного лука и листочками зелени.
Уверена, многим понравится салат с куриной печенью, маринованными шампиньонами и кукурузой.
Приятного аппетита!