![Рецепт: Салат с куриным филе и жареными опятами Рецепт: Салат с куриным филе и жареными опятами](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279512_85839.jpg)
Если вы любитель «Оливье» на Новогоднем столе, но вам, как и мне, ограниченно потребление углеводов и жиров, предлагаю вкусный, аппетитный салат из куриного филе и жаренных опят.
Ингредиенты для «Салат с куриным филе и жареными опятами»:
- Масло подсолнечное («Олейна») — 2 ст. л.
- Опята (вареные) — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Филе куриное (вареное) — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свеже-молотая) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1312.4 ккал |
белки 85.7 г |
жиры 66.5 г |
углеводы 89.2 г |
Порции | |||
ккал 328.1 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 22.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 128.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Салат с куриным филе и жареными опятами»:
![2921884_10783-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279512_88666.jpg)
Для приготовления салата нам понадобится сначала поджарить Опята. Сковороду нагреваем, наливаем масло, у меня подсолнечное «Олейна».
![2921888_13322-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279512_35029.jpg)
Берём заранее отваренное куриное филе, режем мелкими кубиками, также кубиками режем вареное яйцо, маринованный Огурец, кладём остывшие Опята, жаренные с луком.
![2921889_97852-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279512_2930.jpg)
Добавляем консервированную кукурузу, заправляем салат Йогуртом без добавок, можете смешать пополам с майонезом, добавляем свеже-молотую смесь перцев, соль.
![2921892_86034nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279512_24071.jpg)