рецепт с фото пошаговый
Салат с макаронами, тунцом, помидорами и маслинами
Салат с цветными макаронами, консервированным тунцом, помидорами черри, маслинами и ароматным базиликом вполне может быть основным приемом пищи. Салат из макарон получается достаточно сытным благодаря рыбе. Несомненный плюс этого салата в том, что с его приготовлением не возникнет никаких сложностей. Зато результат просто потрясающий!
Ингредиенты
(на 6 порций)
Макароны разноцветные (из твердых сортов пшеницы) — 250 г
Тунец консервированный в собственном соку — 185 г (1 банка)
Помидоры черри — 200 г
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое — 3 ст. ложки
Лимон (сок) — 1/2 шт.
Базилик свежий — 1 пучок
Соль — 1 ч. ложка
Перец черный молотый — 1/4 ч. ложки
Способ приготовления
Салат с макаронами, тунцом, помидорами и маслинами
Подготовьте все необходимые продукты.
Макароны можно взять любого вида — фарфалле (бантики), пенне (перья), фузилли (спиральки). Благодаря разноцветным макаронам салат получается очень ярким.
Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы, иначе они разварятся.
Отварите макароны в подсоленной воде на несколько минут меньше времени, указанного на упаковке. Пусть макароны будут сварены аль денте, то есть останутся чуть твёрдыми.
Пока варятся макароны, оливки и томаты черри разрежьте пополам.
С консервированного тунца слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой.
Макароны откиньте на дуршлаг и остудите.
Переложите цветные макароны в глубокую миску, добавьте к ним тунца. Туда же выжмите из лимона сок.
К рыбе и макаронам отправьте помидоры и оливки. 2-3 помидора оставьте для украшения салата.
В миску добавьте листья базилика (немного оставьте для украшения), соль и черный перец. Влейте оливковое масло.
Перемешайте салат, накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Достаньте миску с салатом из холодильника. Переложите салат на тарелку для подачи.
Украсьте салат листьями базилика и половинками помидоров черри.
Ароматный, вкусный и красивый салат с цветными макаронами, тунцом, помидорами и маслинами можно подавать к столу.
Приятного аппетита!