Салат с морепродуктами

• Кальмар (готового) — 100 г
• Креветки (готовых) — 50 г
• Огурец — 150 г
• Помидор (средняя) — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Лук зеленый — по вкусу
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
Дэлэн с картошкой, сыром и зеленью
Дэлэн - это традиционное блюдо черкесской (адыгской) кухни. Я предложу вашему вниманию свой вариант этого блюда - сытного, с насыщенным вкусом, из вполне доступных продуктов. Ингредиенты для «Дэлэн с картошкой, …
26 мая 2020, 19:45
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Кориандр — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.
• Кунжут — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 688.8 ккал	белки 33.1 г	жиры 48.7 г	углеводы 30.4 г
100 г блюда
ккал 120.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 5.3 г

1. Свежую морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Помидоры и огурцы нарезать соломкой. Из помидор убрать семена, чтоб салат не был сильно водянистым. Лук мелко нарезать. Креветки (у меня варёные замороженные) я их залила кипятком на 5 минут, а кальмар разморозить, очистить от плёнок и отварить в подсоленной воде около 2х минут. Кальмар нарезать соломкой. Также подготовить кунжут — подсушить его на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. В салатнике соединяем овощи, лук и морепродукты.
3. Для заправки соединить соевый соус, растительное масло, лимонный сок и специи, сахар. По желанию можете добавить измельчённый зубчик чеснока. Всё перемешать до однородности.
4. Заправляем салат заправкой, слегка перемешаем. Можно оставить салат настояться 30 минут.
5. Перед подачей посыпать кунжутом.