Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат. Можно использовать как закуску или в качестве гарнира, например, к картофелю.
Ингредиенты для «Салат с морской капустой»:
- Капуста квашеная (можно использовать маринованную капусту) — 200 г
- Капуста морская (готовая или маринованная любым способом) — 200 г
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Скумбрия (филе от 1/2 слабосоленой скумбрии (сельди) , нарезанное кусочками) — 1/2 шт
- Сахар (если используется маринованная капуста, то сахар не нужен) — 1 ч. л.
- Масло растительное (масло «Олейна») — 4 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1743.1 ккал |
белки 132.5 г |
жиры 121 г |
углеводы 35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 435.8 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Салат с морской капустой»:
Подготовить продукты.
С капуст слить рассол (соотношение капуст 1:1)
Лук почистить, разрезать пополам вдоль. Каждую половинку перевернуть срезом вниз и нарезать слайсами.
Квашеную капусту поместить в основную емкость, добавить сахар, перемешать и оставить на несколько минут до растворения сахара.
Затем добавить морскую капусту, лук, кусочки рыбы.
Перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа для смешения вкусов.
При подаче полить растительным маслом «Олейна»
Приятного аппетита!