Готовлю интересный пикантный салат с печенью. Изюминкой этого салата является заправка, которая преображает вкус печени.
Ингредиенты для «Салат с печенью и грибами»:
-
(сырая)
—
400 г
-
—
200 г
-
(Морковь по-корейски)
—
100 г
-
—
200 г
-
—
1 шт
-
—
3 ст. л.
-
—
3 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
2 зуб.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат с печенью и грибами»:
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде. После того как жидкость выпарится, добавить лук, дальше жарить все до готовности.
Морковь по-корейски порезать, чтобы она была не такая длинная. Огурцы нарезать соломкой.
Куриную печень отварить, нарезать соломкой.
Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, сок лимона и чеснок, добавить черный перец по вкусу.
Все составляющие салата поместить в чашу и полить заправкой.
Все перемешать, салат готов. Салат получается очень вкусный!
