Рецепт

Салат с рукколой и моцареллой

Версия для печати

Рецепт: Салат с рукколой и моцареллой

Предлагаю легкий салат с рукколой и моцареллой, а еще с фенхелем и стеблевым сельдереем. Легкий, с ярким сочетанием вкусов, прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и на повседневный стол.

Ингредиенты для «Салат с рукколой и моцареллой»:

Для салата

Заправка

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Салат с рукколой и моцареллой»:



2642209_59353-300x0.jpg

Приготовим заправку: Смешаем оливковое масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный укроп. Все перемешать и оставить настаиваться.



2642210_83164-300x0.jpg

Рукколу промыть, просушить бумажным полотенцем, и нарвать руками.



2642211_37154-300x0.jpg

Фенхель нарезать полукольцами или мелкими кубиками )



2642212_56736-300x0.jpg

Нарезать мелко стебли сельдерея.



2642213_34693-300x0.jpg

Помидоры черри разрезать на две или четыре части, в зависимости от размере помидорок



2642214_69304-300x0.jpg

Шарики моцареллы разрезать на четвертинки.



2642215_83919-300x0.jpg

Все аккуратно перемешать. Посолить и поперчить при необходимости. Полить уже настоявшейся заправкой.



2642216_94129-300x0.jpg

Сверху нанести полосы соусом «Наршараб». Это придаст нотку сладости, и с играет контрастом с кисло-соленой заправкой.



2642217_50179-300x0.jpg

И можно угощаться и угощать родных.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля