Предлагаю вам вариант вкусной закуски, которая готовится за считанные минуты. Кроме того, в ней минимум калорий и кладезь полезных микроэлементов и витаминов, так необходимых организму осенью.
Ингредиенты для «Перец, фаршированный творогом «Пикантный»»:
-
(средний, если крупный, то 2)
—
4 шт
-
(6-9%)
—
200 г
-
—
2 зуб.
-
(1 в творог и 1 на посыпку)
—
2 ч. л.
-
—
50 г
-
(хлопья)
—
по вкусу
-
—
1/2 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Перец, фаршированный творогом «Пикантный»»:
Перец моем, аккуратно отрезаем верхушку, чистим. Если перец мелкий, оставляем целым, средний режем пополам, крупный на 4 части. Хотя можно фаршировать перец любого размера целиком, а далее при подаче порезать. Это уже ваше решение.
Берём не сухой творог средней жирности. Добавляем соль, перец чили, паприку, выдавливаем чеснок, кладём мелко-рубленный укроп и порезанные вяленые томаты. Томаты предпочитаю готовить по рецепту Тани https://www.povareno k.ru/recipes/show/93 086/ Хотя на сайте много вариантов этого рецепта. Солите в меру, томаты тоже солёные.
Подаём закуску сразу, если использовали холодный творог или охлаждаем.
По необходимости режем на порции. При подаче посыпаем паприкой, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!