totrecept.com

Для салата

• 
  Филе куриное
  

  (отварное)
  —
  100 г
  

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  5 шт
  

• 
  Морковь
  

  (отварная)
  —
  2 шт
  

• 
  Чеснок
  

  —
  1 зуб.
  

• 
  Сыр твердый
  

  —
  100 г
  

• 
  Ананас
  

  —
  100 г
  

• 
  Майонез
  

  —
  200 мл
  

Для украшения

• 
  Оливки черные
  

  (для глазок и носика)
  —
  3 шт
  

• 
  Укроп
  

  (2 веточки для усиков)
  

• 
  Колбаса
  

  (варено-копченая, для ушек и хвостика)
  —
  2 ломт.
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать его мелко. Порезать кубиками консервированные ананасы. Желтки отделить от белков и натереть по-отдельности их на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Отварную морковь натереть на крупной терке, выдавить зубчик чеснока, добавить майонез и перемешать.
На подходящее блюдо выложить морковь с майонезом и чесноком, придав форму полуовала. Далее выложить слоями все ингредиенты, промазывая майонезом каждый слой – куриное филе, ананасы, желтки, сыр, белки. Последний слой из белков майонезом не промазывать. Аккуратно уложить белки, чтобы не было видно слой из сыра.
Украсить полученный салат, сделав мордочку и хвостик. Из маслин сделать глазки и носик, из веточек укропа – усики; из колбасы – ушки и хвостик.
Приятного аппетита!