Салат слоеный с печенью трески

• Печень трески — 2 бан.
• Картофель — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Огурец — 5 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр сливочный — 150 г
• Майонез — 200 г
Быстрое дрожжевое тесто «Утопленник» без яиц и молока
Этот вариант дрожжевого теста называют утопленник (или водолаз, или поплавок). Очень интересное дрожжевое тесто, которое для хорошего подъёма нужно... утопить в холодной воде. Из такого теста можно жарить пирожки, выпекать …
19 мая 2020, 16:55
• Помидоры черри — 6 шт
• Петрушка — 3 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4728.3 ккал	белки 58.6 г	жиры 454.6 г	углеводы 95.3 г
Порции
ккал 788.1 ккал	белки 9.8 г	жиры 75.8 г	углеводы 15.9 г
100 г блюда
ккал 235.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 22.6 г	углеводы 4.7 г

1. Огурцы нарезаю тонкой соломкой.
2. Помидор нарезаю тонкой соломкой и выкладываю на сито чтобы стекла влага.
3. Яйца варю » в крутую», целый картофель отвариваю до готовности.
4. Яйца и картофель натираю на крупную терку.
5. Печень трески разминаю вилкой.
6. Для заправки смешиваю сыр с майонезом.
7. Оформляю салат в форме высотой 8 см., беру длинный огурец, ставлю возле формы и ножом срезаю огурец по высоте этой формы и затем этот огурец с помощью ножа для овощей, нарезаю на пластины.
8. На тарелку ставлю форму, стенки формы смазываю подсолнечным маслом, оформляю стенки формы полосками из огурца.
9. Выкладываю слои салата: 1й слой — картофель, смазываю заправкой, 2й слой — печень трески + заправка, 3й слой — яйца, этот слой не смазываю заправкой, 4й слой — огурцы + заправка, 5й слой — помидоры + заправка.
10. Украшаю салат помидорами черри и зеленью.