totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Сегодня готовлю салат «Торнадо» с куриной печенью, корейской морковью и жареным луком. Несмотря на минимальный набор ингредиентов, салат получается с насыщенным, ярким и пикантным вкусом. Необычное сочетание, но очень вкусно! Рекомендую вам приготовить и попробовать.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Морковь по-корейски — 500 г

Печень куриная — 300 г

Лук репчатый (крупный) — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки

Майонез — 100 г

Укроп свежий — 3-4 веточки

Сыр твёрдый — 250 г

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Салат «Торнадо» с куриной печенью и морковью по-корейски

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Печенку зачищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут). Достаём печень из бульона и даём ей остыть.

Очищенный лук нарезаем кубиками.

Обжариваем лук на растительном масле до золотистости.

Нарезаем печень небольшими кусочками.
Укроп мелко нарезаем.

В отдельной ёмкости соединяем печёнку, лук, морковь по-корейски и укроп. Перемешиваем.
Добавляем майонез и ещё раз перемешиваем.
Даём салату с куриной печенью, морковью по-корейски и жареным луком настояться 1-1,5 часа в холодильнике.

Сервируем салат «Торнадо» с жареной печенью и морковью по-корейски порционно, выкладывая в кулинарное кольцо.

Украшаем салат сыром и подаём. Приятного аппетита!