Куриное мясо в сочетании с шампиньонами – это уже отличный кулинарный «союз», плюс помидор, который вносит элементы свежести и сочности. Салат невероятно сытный с гармоничным вкусом, так как все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга.
Ингредиенты для «Салат «Во всей красе»»:
Основа
- Филе куриное — 0.5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 160 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 130 г
- Соль — 0.3 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.2 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Специи (для курицы) — 0.5 ч. л.
Дополнительно
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 992.9 ккал |
белки 80.1 г |
жиры 64.6 г |
углеводы 22 г |
| Порции | |||
| ккал 165.5 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Салат «Во всей красе»»:
Куриное филе обвалять в специях, дать пропитаться минут 20, затем мелко порезать.
Лук измельчить. Грибы порезать пластинками.
Пожарить на плите филе, в 0,5 столовой ложки растительного масло, в течении семи минут, помешивая. На остальном масле пожарить лук минуты две и добавить грибы, посолить, продолжить жарить еще семь минут, помешивая.
Грибы с луком и куриное филе охладить. Помидоры порезать соломкой. Яйца отварить, охладить, порезать произвольно.
Собрать салат: первый слой – куриное филе. Второй слой шампиньоны с луком.
Затем слой яйца с майонезом. Следующий слой помидоры, которые посолить и поперчить.
Сыр нашинковать и уложить в салатник – это и будет завершающий слой.
Оформить салат на свое усмотрение, в данном случае использован редис и зелень укропа. Приятного аппетита!!!
