totrecept.com

• Огурец — 250 г
• Кунжут (можно черный) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Паприка сладкая (или перец чили) — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп (можно другую зелень) — 1 пуч.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 282.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 27.5 г
Порции
ккал 141.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.9 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 74.3 ккал	белки 2.4 г	жиры 4.2 г	углеводы 7.2 г

Огурчики тщательно вымойте, удалите у них хвостики, сами овощи обсушите. Нарежьте огурец небольшими кусочками с помощью обычного или фигурного ножа. Выложите в глубокий салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Кунжут слегка обжарьте на сковороде без масла и добавьте к огурцам. Добавьте паприку (можно перец чили), соевый соус и раскаленное растительное масло, перемешайте и оставьте на несколько минут. В это время порежьте небольшой пучок укропа (или другой зелени) и добавьте в салат, перемешайте, посолите по вкусу. Салат готов! Он будет еще вкуснее, если постоит минут 15 в холодильнике.
Такой салат из огурцов станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку — просто идеально! Соевый соус, чеснок и кунжут придают огурцам пикантность. Для любителей острых блюд сладкую паприку можно заменить перцем чили. Приятного аппетита!