Этот салат можно подать не только в салатнике. Из него прекрасно сделать закуску на дольках помидоров, на подсушенных кусочках чёрного хлеба и в тарталетках. Пикантный и остренький салат замечательно подойдёт в качестве гарнира к мясу. Это полезно и конечно вкусно!
Ингредиенты для «Салат-закуска с репой и сыром»:
Для заправки
- Майонез (домашний или покупной) — 2 ст. л.
- Перец кайен (по вкусу, любой вами любимый перец) — 0.25 ч. л.
- Петрушка — 1 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
Для салата
- Репа (D~5-6 см) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (повкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 562.6 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 31.6 г |
| Порции | |||
| ккал 187.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Салат-закуска с репой и сыром»:
Яйца нужно сварить вкрутую. Готовим всё для салата. Делаем заправку. Майонез можно взять свой домашний или магазинный. Кому интересен рецепт майонеза домашнего, который я почти всегда использую, то ссылку на него дам ниже. Выкладываем в посуду майонез, отправляем к нему мелко порубленную петрушку, перец-кайен и выдавливаем чеснок. Всё соединяем и отставляем в сторону. Будем делать салат. Перец можете добавить в заправку любой, вами любимый.
Натираем репу и сыр на средней тёрке. Яйца мелко рубим. Можете их тоже натереть на тёрке.
Отправляем всё в салатник и выкладываем заправку. Всё соединяем. Если вам мало соли, то посолите по вкусу. Даём постоять в холодильнике перед подачей, хотя можно подать и сразу.
Подаём. Можно в качестве салата.
Можно подать в качестве закуски на дольках помидоров. Такая подача не испортит и праздничного стола. Можно подать на тостах и т д…
Сезон огородных овощей. Используем их! Салат или закуску можно делать круглый год, ведь репу можно купить сейчас в супермаркетах. Не обязательно она будет такого сорта, отлично подойдёт жёлтая. Полезно, витаминно и вкусно!
Ссылка на домашний майонез пользователя Marioka82
https://www.povarenok.ru/recipes/show/124020/