Сальса – нечто среднее между соусом и фруктовым салатом. Сальса из ананаса отлично сочетается с мясом, курицей, рыбой, сыром. Может подаваться, как самостоятельное блюдо, а также выкладывать её на чипсы, тортильи или хлебцы. Лайм и мята придают ананасу пикантности, а лук и перец легкую остринку.
Ингредиенты для «Сальса из ананаса на хлебцах»:
- Ананас (580мл) — 1 бан.
- Лук красный — 1 шт
- Лайм — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мята — 2 веточ.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Хлебцы («Щедрые тонкие ржаные»)
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 366.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 21.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 159.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Сальса из ананаса на хлебцах»:
С лайма срезать цедру, стараясь не задевать белую прослойку. Цедру можно снять с помощью специального ножа или натереть на мелкой тёрке.
Соединить в миске всё нарезанные ингредиенты, добавить мелко нарезанные листики мяты. Заправить соком лайма и оливковым маслом, поперчить, посолить, и перемешать.
Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник как минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
В рецепте время дано без учета настаивания салата.