Если вы находитесь в поисках идей для десерта к праздничному столу, то настоятельно рекомендую обратить внимание на эту безумно вкусную выпечку с ароматом корицы, имбиря, ванили, это то, что создает праздничную новогоднюю атмосферу. За рецепт огромная благодарность Насте Зурабовой!
Ингредиенты для «Пряные имбирные квадратики»:
-
—
200 г
-
(170 г в тесто, 60 г в крем)
—
230 г
-
—
150 г
-
—
1 шт
-
—
2 ст. л.
-
(молотый)
—
1.5 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
(молотая)
—
1/4 ч. л.
-
—
1/4 ч. л.
-
(2 ч.л в тесто, 1 ч.л в крем)
—
3 ч. л.
-
(в крем)
—
170 г
-
(в крем)
—
150 г
Рецепт «Пряные имбирные квадратики»:
Приготовить все ингредиенты.
В чашке соединить мягкое, слегка растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный экстракт или ваниль, мед и перемешать до однородности с помощью миксера.
Всыпать просеянную муку и специи. Хорошо размешать до соединения компонентов.
Форму 20*20 см застелить фольгой или кулинарной бумагой, выложить тесто.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* в течение 20-25 минут, не пересушите.
Тем временем приготовить крем.
Взбить мягкое сливочное масло в пышную массу, постепенно добавить сахарную пудру, ваниль и сливочный сыр, взбивать миксером 2-3 минуты до однородности.
Готовый корж остудить и покрыть кремом, убрать в холодильник на час.
Остывший корж нарезать на квадратики. На этом можно и остановиться, уже будет все вкусноооо.
Однако можно включить свою фантазию и украсить квадратики, как вам заблагорассудится, посыпать орешками, кокосовой стружкой и пр, и пр… Я растопила несколько долек шоколада + чуток сливочного масла, сложила в кулечек и ловким движением руки туда-сюда изобразила типа елочку. Сверху орешки.
Всем хорошего праздничного настроения!
