Яркий, нежный и очень вкусный паштет из сельди и запеченной свеклы.
Это замечательная холодная закуска, которую можно приготовить для разнообразного
повседневного меню, так и для праздничного стола.
Особенно заманчиво паштет будет смотреться в корзиночках из ржаного хлеба.
Смешайте все составляющие в однородную массу, хлебное «тесто» во время измельчения должно комковаться. Если масса остаётся в виде крошки, добавляйте во время смешивания воду (через отверстие в крышке).
Мне понадобилось 3 ст. ложки воды. Из хлебного «теста» сформируйте 12 одинаковых шариков. Формочки-корзиночки смажьте сливочным маслом, равномерно распределите хлебный «шарик» внутри формочки.
Выпекайте корзиночки при t 200 C, минут 20-25. Готовые корзиночки аккуратно выньте из форм, дайте им хорошо остыть. (можно испечь заранее, и хранить в пакете до нужного момента (3-5 дней)).