Простой, но очень вкусный пирог – родом из детства, который мы часто готовим в сезон яблок. Благодаря растительному маслу в составе, пирог получается очень мягким и нежным. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Сельский яблочный пирог на растительном масле»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 160 г
- Масло растительное (без запаха) — 9 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар (можно меньше или больше) — 100 г
- Ванилин — 1 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Яблоко (среднего размера, можно меньше или больше (у меня 7 шт.)) — 6 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2652.2 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 134.1 г |
углеводы 314.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Сельский яблочный пирог на растительном масле»:
Взбить яйца с солью до образования пены.
Затем, так же продолжая взбивать, добавить сахар и ванилин, гашеную соду и растительное масло.
Далее добавить просеянную муку и хорошо перемешать лопаткой. По консистенции тесто должно получиться жидким и тянущимся.
Вымытые яблоки нарезать произвольно и добавить прямо в тесто, перемешать.
Примерно так должно получиться в итоге: не яблоки в тесте, а тесто в яблоках.
Форму для выпечки смазать маслом (у меня 27 см. х 3,5 см., но в идеале 24 см.). Вылить в нее тесто с яблоками и распределить по форме.
Выпекать в разогретой духовке при 200°С. 35-45 мин. (ориентируйтесь на свою духовку) до красивого золотистого цвета.
Остывший пирог можно еще присыпать сахарной пудрой.
Вкусно, сочно и очень яблочно!
