Нежная семга и хрустящая ореховая панировка, это блюдо для настоящих гурманов. Если вы любитель рыбных блюд, загляните на страничку рецепта. 🙂
Ингредиенты для «Семга под орехово-мандариновой корочкой»:
-
—
800 г
-
—
2 горст.
-
—
2 горст.
-
(дополнительно потребуется растительное масло для обжарки картофеля на гарнир (по желанию))
—
4 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
1 ст. л.
-
—
7 шт
-
(для украшения)
—
по вкусу
-
(для украшения)
—
по вкусу
-
(для украшения)
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Семга под орехово-мандариновой корочкой»:
Семгу разделать на филе без кожи и костей.
Миндаль обдать кипятком, затем почистить. Грецкие орехи сполоснуть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Измельчить миндаль и грецкие орехи в крошку при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.
К измельченным орехам добавить одну столовую ложку мандариновой цедры, измельченной в порошок. Рецепт приготовления мандаринового порошка можно посмотреть: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 5046/
Панировочную ореховую смесь перемешать в мандариновым порошком.
Филе семги присыпать солью и черным молотым перцем по вкусу.
Внутреннюю сторону филе семги запанировать в ореховой смеси.
На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки). Сковороду нагреть на среднем огне.
Обжарить каждую из сторон филе семги в течение нескольких минут.
На гарнир к рыбе можно подать картофель фри. Нашинковать картофель брусочками нам поможет кухонный комбайн GALAXY GL2300.
Обжарить картофель на растительном масле до легкой золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Блюдо гарнировалось картофелем, который был нашинкован так же при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300
