Десерт, который представляет собой микс кондитерской колбаски из детства и экзотической начинки из кокоса. Данный десерт не требует термической обработки, необходима заморозка для приготовления рулетика
Ингредиенты для «Кокосово-шоколадный рулетик»:
- Печенье — 200 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 0.5 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сгущенное — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления: 210 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2875 ккал |
белки 42.2 г |
жиры 160.3 г |
углеводы 324.4 г |
| Порции | |||
| ккал 287.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 16 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 388.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Кокосово-шоколадный рулетик»:
В блендере измельчить в крошку печенье
Добавить каккао-порошок
Сахар залить горячей водой, растворить и добавить в смесь печенья и какао
На пищевой плёнке раскатать полученное «тесто»
Готовим крем-начинку. В чашу для миксера отправляем размягченное масло, сгущёнку, сахарную пудру и кокосовую стружку (использовала стружку сделанную самостоятельно из кокоса и высушенную)
Все хорошо взбить миксером
На раскатанныц пласт нанести коем-начинку
С помощью пищевой плёнки свернуть рулетик
Отправить рулетик в морозильную камеру минимум на 3 часа
Рулетик хорош и к чаю, и на перекус вместо конфетки. Хранить в холодильнике