По этому простому рецепту всегда получается пышная шарлотка с яблоками, с ароматом корицы. Это очень вкусная домашняя выпечка.
Ингредиенты для «Шарлотка»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 200г+1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко — 4 шт
- Корица — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 20741.5 ккал |
белки 62.1 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 5047 г |
| Порции | |||
| ккал 2074.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 504.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 84.3 г |
Рецепт «Шарлотка»:
Взбить яйца и сахара миксером так, чтобы получилась пышная и светлая масса.
Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Замешивать тесто лопаткой снизу верх, делать это нужно очень аккуратно, чтобы тесто сохранило свою воздушность.
Вылить тесто в форму (диаметр формы 26см) и сверху добавим яблоки (нарезать кубиками). Сверху присыпаем сахаром и корицей. Запекаем в предварительно разогретой духовке 180°. Печётся «Шарлотка» приблизительно 35-40 минут.
Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!