Рецепт

Шашлык из индейки с печеными яблоками

Рецепт: Шашлык из индейки с печеными яблоками

Очень вкусный рецепт шашлыка, мясо получается сочным, мягким и ароматным. А секрет его в том, что используется лимон, чеснок и лук. И дополнение к шашлыку — кисло-сладкие печеные яблоки.

Ингредиенты для «Шашлык из индейки с печеными яблоками»:

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1890.7 ккал
белки
98.2 г
жиры
102.3 г
углеводы
139.8 г
Порции
ккал
378.1 ккал
белки
19.6 г
жиры
20.5 г
углеводы
28 г
100 г блюда
ккал
113.2 ккал
белки
5.9 г
жиры
6.1 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Шашлык из индейки с печеными яблоками»:

2759335_18320-300x0.jpg

1. Филе индейки нарезаем порционными кусочками, 3*4 см.

2759336_64699-300x0.jpg

2. Очищаем чеснок и пропускаем через давилку. Заливаем чеснок растительным маслом, перемешиваем и оставляем в сторону на полчаса.

2759337_85528-300x0.jpg

3. Очищаем и нарезаем кольцами репчатый лук.

2759338_77634-300x0.jpg

4. Выкладываем в миску кусочки мяса и лук. Добавляем лимонный сок (0, 5 лимона), приправу для птицы, перец и соль. Выливаем чесночное масло и хорошенько перемешиваем. Убираем миску с шашлыком в холодильник.
Время маринования шашлыка – максимум 6 часов. Я мариновала 2 часа. Мясо получилось очень ароматное!

2759339_28929-300x0.jpg

5. Подготовим яблоки.
Яблоки Не очищаем от семечек и шкурки. Разрезаем каждое на 4 части.

2759340_77431-300x0.jpg

6. Насаживаем шашлык на шампуры. У меня получилось 5 штук.

2759341_76742-300x0.jpg

7. Готовить такой шашлык можно на природе или в духовке, или как у меня в электрошашлычнице. Если в духовке, то застилаете противень фольгой, ставите решетку и жарите шашлык. Периодически переворачиваете и смазываете шашлык соком от яблок. На природе проще — готовите на решетке.

2759347_26946-300x0.jpg

8. Я готовила в электрошашлычнице. Очень удобно, смазывать шашлык не надо. Яблочный сок стекает из печеных яблок на мясо и увлажняет его. Если у вас такая же шашлычница, то дольки яблок должны насаживаться как у меня. Для того, чтобы яблочный сок стекал на мясо.

2759348_96074-300x0.jpg

9. Через 30 минут, шашлык был готов! Не пересушивайте шашлык. Можно отрезать небольшой кусочек мяса и попробовать. Очень сочные и нежные кусочки индейки. Это намного вкуснее свинины.

Приятного аппетита!

2759343_49818nothumb500.jpg

2759344_84971nothumb500.jpg

2759345_49314nothumb500.jpg

2759346_10282nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля