Способ приготовления
Пирожные «Киндер Слайс»
Снач провлю околадны кор. Смет у жиртю 21%, ливоч мас — 82%. Вс жидкие едиент, вклюая ливоч мас, обязатно быь ной емперуы. ку,, рылит и оду жно ось.
Му, какао, азрхель с с, периваю пока савляю сор.
Дуовку азогр до 170 адуов.
Размягч сное ло с оль, ванилином сар добела.
Добавляю о ной емперуы взбиваю однорт 1-1,5 минуы.
сану (ной емперуы) с взбиваю однорт. Должна чья ш, воздуная с.
Соединяю уие едиент с ляно-мет сь. Периваю. т полуитя точ гут.
Но жно ё ь . Подогр воду горего осояния вливаю тт.
Хоро емеш.
Выь ду больой ж, ем азр его. Выь ж ду рёмной ямоуной ор ром 2236. Дно ор я т фгой.
су выь выокий ж, зат резат его два онких, ак кор песно-квите пр резании ду критс.
Аккуат равниваю есо фме, т с бы рны (эо ень добно ь помощю т ложки)).
пр фму тт в х, зар ретю 170 грс, на 15-17 т. пержит кор, инач он дет уим рхм.
Готй ж и ии дет уь. чс чо-о р между квит и очм есом.
кор полнось осыь зат немножко дохт, накрваю евой, чобы ж выох.
Зат с фму, оль и кор на 2 авны чт. Пока овитя ем, жи че нуь пакет пищю , чобы выох.
Для ема с: сана ( меня нось 21%), сар пуа,, желат и для замач.
Желат с, периваю даю набунуь.
Смет взбиваю сар пуой ванилином. с побелеет бу пр пурками х. У на т уло 7-8 т. рно, пере.
Набуш желат ну рть (ет, но кипять). ош периваю, т вс крт рпуть.
желат ко ой мет.
Ещ немного . Снач маса дет, но ом ем сеет. уат его хник, главное — прсит момент. 🙂
У, пока подгот фму кор, кр даже и ной емперуе но сел.
Собирь ор (бущ пире) ду т же ор, в оре пекалс кор. Дно ор я т пищ пленкой., чобы ж опралс с сенками ор, чобы ем ртя.
рно клады кор. Вы сх сазу ь ем.
Разр кр и клады втой ж.
Убир в олодиль для тии.
Сверу ою рю, эо желанию. глазуи с ш (у тй), ливоч мас, молоко. и можно ь ах.
Вс с и асапливаю микр коркими льами 30 снд. перейт: когда ло асопитя — точ.
Вс хош периваю. т однор глянц глазуь полуитс. Даю с осыь.
Заливаю рю твш бущ пире ( может, захит, чобы осалис тт), рно аседеляю.
отавляю ор в олодиль для тии.
И оль когда ё оро тнет, ем глазуь тус, вы из ор.
Можно ть ором…
…А резат на ожны.
Насщ-ше оч-бисны кор, нежное легкой линкой мет сф и околадная р!
Объ!