рецепт с фото пошаговый
Аппетитные горячие щи из квашеной капусты с копчёным беконом, сушёными грибами и томатной пастой не только согреют и насытят, а еще и порадуют своим замечательным вкусом. Обжаренный бекон придает щам слегка копченый вкус, который отлично сочетается с грибами. Щи получаются средней густоты, очень насыщенные, наваристые и ароматные.
Ингредиенты
(на 6 порций) Капуста квашеная — 200 г Грибы сушеные (у меня опята) — 50 г Бекон копченый — 170 г Картофель — 370 г Морковь — 100 г Лук репчатый — 80 г Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 50 г Лавровый лист — 2 шт. Перец душистый горошком — 7 шт. Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. ложка Масло растительное — 20 мл Петрушка свежая — 15 г Вода — 1,5 л
Способ приготовления
Щи из квашеной капусты с беконом, грибами и томатной пастой