Рецепт курицы в молочно-чесночном соусе. Блюдо состоит из простых ингредиентов с насыщенным вкусом. Это рецепт сытного и очень простого в приготовлении как дома, так и на природе блюда. Очень вкусное сочетание курицы в молочно- чесночном соусе. Мясо цыпленка получается нежным, сочным, а благодаря чесноку, имеет насыщенный аромат и вкус.
Ингредиенты для «Шкмерули (чкмерули) из цыпленка»:
- Цыпленок — 1 шт
- Сливки (20%) — 200 мл
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Чеснок — 8 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Аджика — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4382.9 ккал |
белки 276.5 г |
жиры 278.9 г |
углеводы 195.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2191.5 ккал |
белки 138.3 г |
жиры 139.5 г |
углеводы 97.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.1 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Шкмерули (чкмерули) из цыпленка»:
Соус.
Смешиваем молоко, сливки, нарезанную кинзу, уцхо-сунели и чеснок.
Добавляем соль.
Цыпленка нарезаем на кусочки.
Добавляем соль, черный молотый перец и аджику.
Обжариваем цыпленка на сливочном масле по 10 минут с каждой стороны.
Заливаем цыпленка соусом и тушим 15 — 20 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!