Рецепт

Шоколадное печенье «Брауни»

Рецепт: Шоколадное печенье Брауни

Печенье брауни — это не просто шоколадное печенье — оно супер нежное, с хрустящей корочкой и незабываемой структурой. Минимум ингредиентов и времени, а результат превзойдёт все ожидания! Если вы любите печенье, то присмотритесь к этому рецепту.

Ингредиенты для «Шоколадное печенье «Брауни»»:

  • Шоколад темный (какао 70%) — 100 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Яйцо куриное (С1) — 1 шт
  • Сахар коричневый — 70 г
  • Соль — 1 г
  • Экстракт (ванили) — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 80 г
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1411.1 ккал
белки
20.6 г
жиры
67.6 г
углеводы
182.9 г
100 г блюда
ккал
427.6 ккал
белки
6.2 г
жиры
20.5 г
углеводы
55.4 г

Рецепт «Шоколадное печенье «Брауни»»:

Соединить шоколад и сливочное масло, растопить в микроволновке или на водяной бане.
В миску разбить яйцо, добавить коричневый сахар, соль, ванильный экстракт и взбить миксером на максимальной скорости до пышной пены 3-4 минуты. Затем добавить остывшую шоколадную массу, перемешать лопаткой или миксером до однородности. В конце всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой. Должно получиться вязкое и густое тесто.
С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. У меня получилось 20 штук. Выпекаем при 180° С, 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля