Очень ароматное печенье понравится многим! Это печенье может стать отличным сладким подарком на Новый год для самых родных и близких. Попробуйте испечь!
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с корицей»:
- Масло сливочное (шоколадное) — 180 г
- Сахар — 125 г
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица (ТМ» Haas» 1ч.л. для теста, 1ч.л. для обсыпки) — 2 ч. л.
- Ванилин (ТМ» Haas») — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3048.1 ккал |
белки 30.1 г |
жиры 158.7 г |
углеводы 376.1 г |
| Порции | |||
| ккал 304.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 441.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 23 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Шоколадное печенье с корицей»:
Подготовим продукты.
В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель, ванилин и корицу ТМ» Haas».
Выкладываем в чашку к сухим ингредиентам шоколадное масло. С помощью вилки или руками перетираем ингредиенты до состояния крошки.
Добавляем яйцо.
Замешиваем тесто.
В отдельной чашечке смешиваем корицу и коричневый сахар.
Тесто делим на небольшие кусочки. У меня получилось 20штук. Каждому кусочку придаем форму шара и обваливаем в сахарно-коричной смеси.
Выкладываем шоколадно — коричные шарики на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Противень помещаем в морозильную камеру на 10-15 минут.
По прошествии указанного времени, вынимаем противень из морозильной камеры и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем печенье 12-15 минут при 180 градусах.
Остужаем и подаем печенье.
