рецепт с фото пошаговый
Овсяное печенье с тыквой и изюмом будет и полезным, и вкусным угощением. В его составе большое количество пряностей и мёд, печенье получается очень ароматным, и мало кто сможет устоять перед ним! Советую вам приготовить тыквенно-медовое печенье к чаю!
Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 г
Хлопья овсяные — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Желток — 1 шт.
Тыква — 100 г
Изюм — 50 г
Сахар — 100 г
Мёд — 50 г
Соль — 2-3 щепотки
Сода пищевая — 0,5 ч. ложки
Ванилин — 2 щепотки
Гвоздика молотая — 2-3 щепотки
Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Орех мускатный молотый — 2-3 щепотки
Способ приготовления
Овсяное печенье с тыквой и изюмом
Подготовить ингредиенты для овсяного печенья с тыквой и изюмом.
Смешать муку, соду и соль. Перемешать.
Добавить специи: соль, корицу, мускатный орех, ванилин и гвоздику.
Всыпать овсяные хлопья. Сухая часть теста готова. Пока убрать её в сторону.
Тыкву нарезать кубиками и сварить до мягкости (около 20 минут).
Взбить тыкву блендером в пюре.
Смешать тыквенное пюре, яичный желток, мед и сахар. Массу размешать. (Яичный белок использовать для приготовления других блюд.)
Влить к тыквенной массе растопленное и остывшее сливочное масло.
Влить жидкую часть теста в мучную часть.
Добавить изюм.
Замесить тесто.
Духовку прогреть до 180 градусов.
Разделить тесто на кусочки, вылепить из них круглое печенье в виде слегка приплюснутых шариков из теста.
Выложить тыквенно-медовое печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать овсяное печенье 15-20 минут.
Готовое овсяное печенье с тыквой и изюмом подавать к столу, когда оно слегка остынет.
Приятного аппетита!