Рецепт

Шоколадное пирожное

Рецепт: Шоколадное пирожное

Делюсь рецептом необычных, нежных и очень вкусных шоколадных пирожных. Вы удивитесь, как из таких обычных и доступных продуктов можно приготовить что-то настолько изысканное и вкусное. Порция получается большой, но быстро съедается. Кто же не любит шоколад? Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Шоколадное пирожное»:

Шоколадный бисквит

Шоколадный крем

  • Молоко — 600 мл
  • Крахмал картофельный — 3,5 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Шоколад темный — 90 г

Начинка

Украшение

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6533 ккал
белки
141.9 г
жиры
230.1 г
углеводы
982.8 г
100 г блюда
ккал
242.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
8.6 г
углеводы
36.5 г

Рецепт «Шоколадное пирожное»:

1)Готовим шоколадный бисквит. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме. Вливаем молоко и растительное масло. Перемешиваем.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель и какао, все перемешиваем. В несколько этапов вводим сухие ингредиенты в жидкую массу, замешиваем тесто, выливаем в форму и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Должна быть сухой.

2)Пока бисквит печется, приготовим крем.
В сахар добавляем крахмал и какао. В кастрюльку с толстым дном выливаем молоко и всыпаем сахарную смесь, перемешиваем, и варим, пока масса не загустеет. Когда крем станет густым, добавляем черный шоколад, убираем с огня, и добавляем сливочное масло. Все хорошо перемешиваем до полного растворения.

3)Вынув бисквит, сразу прокалываем шпажкой, как показано на видео, и через пять минут заливаем холодным молоком. Когда молоко впитается полностью, выкладываем печенье, а сверху заливаем кремом.
Даем остыть. Если хотите, чтобы крем полностью застыл, нужно дать постоять несколько часов в прохладном месте.
Присыпаем какао, нарезаем на порционные куски, присыпав немного молотыми орехами, и подаем к столу.
Нежнейшие, воздушные, супер шоколадные пирожные готовы.
Удивите своих родных и близких!
Это очень вкусно!
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля