Любители шоколада и клубники, угощайтесь. Вам чай или кофе?, а может просто со стаканом молока?! Эти кексы вкусны хоть с чем.
Ингредиенты для «Шоколадные кексы с клубникой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Простокваша (кефир, йогурт) — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 120 г
- Какао-порошок — 40 г
- Масло растительное — 30 мл
- Сода (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Ванилин — 2 г
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный — 30 г
- Клубника — 12 шт
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1892.5 ккал |
белки 48.3 г |
жиры 56.1 г |
углеводы 301.8 г |
| Порции | |||
| ккал 315.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Шоколадные кексы с клубникой»:
Духовку включить на разогрев.
Клубнику вымыть, обсушить.
Взбить венчиком простоквашу, растительное масло, яйца, соль и сахар.
В миске смешать сухие продукты — просеянную муку, какао-порошок, ванилин и соду.
P.S.: у меня какао всего 30 г., к сожалению не проследила о наличии…, добавила 10 г. муки.
Соединить обе массы, добавить рубленый шоколад. Перемешать.
Разложить по 1 ст. л. теста в формочку, в середину клубнику.
Разложить по 1/2 ч. л. теста сверху клубники.
Выпекать при 180-190 градусах, 20-25 минут.
Готовые кексы остудить на решётке, 12 шт..
При закладке 40 г. какао-порошка они более тёмные, шоколадные.
и красиво…
По желанию припорошить сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
