рецепт с фото пошаговый
Шоколадные конфеты с финиками и семечками — невероятно вкусные и полезные. В составе таких шоколадных конфет удачно соединены финики, семечки тыквы и подсолнуха. Не рецепт, а просто рай для сладкоежек!
Ингредиенты
(на 6 порций)
Финики — 500 г
Шоколад чёрный — 150 г
Семечки тыквы очищенные — 100 г
Семечки подсолнуха очищенные — 50 г
Шоколад белый — 30-50 г
Соль — 1 щепотка
Способ приготовления
Шоколадные конфеты с финиками и семечками
Подготавливаем продукты для приготовления шоколадных конфет с финиками.
В процессе приготовления также понадобится пищевая плёнка.
Финики промываем, обсушиваем и удаляем косточки.
С помощью блендера измельчаем финики до однородности. Блендер должен быть достаточно мощным, ведь масса получается густой и вязкой.
Добавляем в массу из фиников семечки подсолнуха и тыквы. Ещё раз измельчаем массу в блендере.
Массу из фиников и семечек перекладываем в миску.
В сотейнике с толстым дном на медленном огне растапливаем чёрный шоколад.
2-3 ст. ложки растопленного чёрного шоколада оставляем для украшения конфет. Оставшийся чёрный шоколад добавляем в массу из фиников и семечек.
Тщательно перемешиваем массу из фиников и семечек с шоколадом. Всыпаем соль и ещё раз хорошо перемешиваем.
Из получившейся массы формируем колбаски и оборачиваем их пищевой плёнкой. Отправляем в морозилку на 30 минут.
Достаём «колбаски» из морозилки, освобождаем их от плёнки и нарезаем кусочками по 2-3 см.
Из каждого кусочка формируем конфеты круглой или цилиндрической формы.
В сотейнике с толстым дном на медленном огне растапливаем белый шоколад.
Украшаем конфеты белым и отставленным ранее чёрным шоколадом.
Шоколадные конфеты с финиками и семечками готовы.
Приятного чаепития!