Всем привет! Лето перевалило за свою середину и мы торопимся на своей кухне закрыть как можно больше вкусного, оригинального… всего того, что любит наша семья! Вот и вам предлагаем закрыть вкусный салат из огурцов по-польски… почему по-польски — это в тайне интернета! Но вкусно однозначно! Приступим?
Ингредиенты для «Огурцы по-польски»:
- Огурец — 1 кг
- Вода — 65 мл
- Масло растительное — 65 мл
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок (измельченный) — 4 зуб.
- Уксус (9%) — 5 ст. л.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 936.8 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 51.5 г |
углеводы 107.2 г |
| Порции | |||
| ккал 468.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Огурцы по-польски»:
Огурцы хорошо вымыть и просушить, нарезать кружочками. Подготовить заливку из воды, масла, соли, сахара, перца, чеснока и уксуса (3 ст. л.), залить подготовленные огурцы на 2 часа. Перемешивать огурчики каждые полчаса. Банки с крышками простерилизуйте. Наполните банки огурцами, распределите всю заливку по банкам. Простерилизуйте 15 минут с момента закипания. В каждую банку налейте по одной столовой ложке уксуса, плотно закройте банки. После остывания ставьте салат на хранение. Стоят при комнатной температуре в доме и все с ними нормально! Вкусно и не так уж и сложно!