В последнее время очень популярны шоколадные изделия с необычными вкусами. Предлагаю приготовить конфеты, которые приятно шипят во рту. Очень интересный кондитерский эксперимент.
Ингредиенты для «Шоколадные конфеты-шипучки»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Сода — 9 г
- Кислота лимонная — 9 г
- Маршмеллоу — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 641.8 ккал |
белки 9 г |
жиры 34 г |
углеводы 70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 458.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Шоколадные конфеты-шипучки»:
Смешать сахарную пудру, соду и лимонную кислоту.
Нарезать маршмеллоу кусочками произвольного размера. Я брала где-то 30 грамм. Можно в качестве альтернативы взять орехи, сушёную вишню или клюкву, кокосовую стружку или вообще ничего не добавлять.
Растопить на водяной бане или в микроволновке поломанный на небольшие кусочки шоколад.
Смешать растопленный шоколад с сухой смесью и маршмеллоу и разложить по формочкам для конфет. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Можно приступать к дегустации. П. С. сода в конфетах не чувствуется
