Шоколадный пирог с творожным кремом

Тесто

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  250 г
  

• 
  Сахар
  

  —
  60 г
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  100 г
  

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  1 шт
  

• 
  Какао-порошок
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Соль
  

• 
  Разрыхлитель теста
  

  —
  5 г
  

Начинка

• 
  Творог
  

  (мягкий)
  —
  350 г
  

• 
  Сметана
  

  —
  100 г
  

Фроузен (замороженный десерт) из дыни и клубники
рецепт с фото пошаговый Лучший для дня - -сорбет дыни клубники! Ингредиенты Дыня () - 300 г - 200-300 г - 3-4 ст. Сахар - 5-10 г Способ приготовленияФроузен (замороженный …
6 августа 2019, 09:56

• 
  Сахарная пудра
  

  —
  60 г
  

• 
  Крахмал кукурузный
  

  —
  1 ст. л.
  

• 
  Вишня
  

  —
  50 г
  

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3030.3 ккал	белки 109.8 г	жиры 126.3 г	углеводы 369.9 г
Порции
ккал 378.8 ккал	белки 13.7 г	жиры 15.8 г	углеводы 46.2 г
100 г блюда
ккал 268.2 ккал	белки 9.7 г	жиры 11.2 г	углеводы 32.7 г

1. Яйцо взбить с солью, постепенно добавляя сахар.
2. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать;
3. Добавить муку с разрыхлителем и какао, замесить не липнущее к рукам тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут;
4. Отделить 1/4 часть теста и сформировать из него небольшие шарики. Большую часть выложить в форму, выстеленную пергаментной бумагой и равномерно распределить руками, формируя небольшие бортики (примерно 3 см);
5. Для творожного крема смешать: мягкий творог, сметану, сахарную пудру, крахмал;
6. На тесто выложить вишню и залить творожным кремом;
7. Сверху разложить шарики из теста, слегка вдавливая в крем;
8. Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 мин;
9. Готовый пирог полностью остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;

Приятного аппетита!