Друзья, если Вы любите простые и быстрые рецепты домашней выпечки, то этот рецепт для Вас! Сегодня покажу как приготовить очень вкусный шоколадный торт на кефире со сметанным кремом. Торт получается настолько сочным и влажным, что даже не нуждается в пропитке. Тесто можно готовить без миксера и из самых простых и доступных ингредиентов. Попробуйте!
Ингредиенты для «Шоколадный торт «Три стакана» без миксера, без весов. Сочный без пропитки. Рецепт выпечки на кефире»:
- Кефир (Стакан объемом 250 мл.) — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сметана — 325 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2989.3 ккал |
белки 54.3 г |
жиры 122.4 г |
углеводы 418.7 г |
| Порции | |||
| ккал 373.7 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Шоколадный торт «Три стакана» без миксера, без весов. Сочный без пропитки. Рецепт выпечки на кефире»:
Пошаговое приготовление:
В миску вливаем кефир и добавляем соду.
Хорошо перемешиваем и оставляем в сторону.
В отдельной миске смешиваем яйцо и сахар.
Яйца с сахаром добавляем к кефиру.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Муку смешать с какао.
Просеиваем небольшими частями в тесто и перемешиваем.
Форма застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Для крема смешать сметану и сахарную пудру.
Остывший корж разрезать на три части.
Каждый корж обильно смазать сметанным кремом.
Обрезки коржа измельчить в крошку и украсить по бокам.
Грецкие орехи очистить и порубить ножом.
Сверху торт украсить орехами.
Подробнее смотрите в моём видео рецепте
В миску вливаем кефир и добавляем соду.
Хорошо перемешиваем и оставляем в сторону.
В отдельной миске смешиваем яйцо и сахар.
Яйца с сахаром добавляем к кефиру.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Муку смешать с какао.
Просеиваем небольшими частями в тесто и перемешиваем.
Форма застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Выливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Для крема смешать сметану и сахарную пудру.
Остывший корж разрезать на три части.
Каждый корж обильно смазать сметанным кремом.
Обрезки коржа измельчить в крошку и украсить по бокам.
Грецкие орехи очистить и порубить ножом.
Сверху торт украсить орехами.
Подробнее смотрите в моём видео рецепте