Впервые в жизни запекаю скумбрию. И впервые в жизни филетирую рыбу по заветам мастеров японской окраины ютуба (еще бы в идеале ряд боковых косточек пинцетом повыковыривать), да китайским керамическим овощным ножом. Вах. Получилось интересно, просто, и главное — не сухо. Кажется. что надо много заморачиваться, но маринад легко приготовился по мере приготовления овощного салата к обеду.
Время приготовления: 110 минут
Количество порций: 4
| Готового блюда | |||
| ккал 2419 ккал |
белки 256 г |
жиры 146.4 г |
углеводы 21.2 г |
| Порции | |||
| ккал 604.8 ккал |
белки 64 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 1.3 г |
Тушки скумбрии филетировать на четыре одинаковые части (каждую рыбку на две половинки). Уложить в плошку шкуркой вниз и залить маринадом.
Маринад на две маленькие тушки рыбы: нашинковать маленькую белую луковицу (нарубила еще мелочи от красной), четверть помидора, добавить масло, чайную ложку соевого соуса, натертый в терку крупный зубчик чеснока, паприку, черный перец, каплю лимонного сока (очень аккуратно), соль по вкусу и побольше свежего или мороженого укропа (с долю помидора или столовую ложку).
Поставить плошку в пакет и убрать на час в холодильник.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…